Colakraut, feingliedrige Eberraute
Artemisia abrotanum var. Maritima

Früher wurde die Eberraute als Heil- und Würzkraut verwendet, heute ist die Varietät Maritima als Colakraut bekannt. Und tatsächlich erinnert der Geruch des Suds oder Tees an die bekannte Limo. Erfrischend im Sommer!
Das Kraut wird zum Würzen vorallem bei schweren Fleischgerichten verwendet oder für eine aparte Note in z.B. Salaten. In der Hausapotheke findet Artemisia Verwendung zur Appetitanregung, Verdauungsförderung, stärkt die Abwehr und ist entzündungshemmend.

Das Colakraut ist verwandt mit dem Wermut und Beifuss. Wie diese Kräuter hat auch die Eberraute Bitter- und Gerbstoffe.
Die Pflanze ist anspruchslos und bevorzugt leicht trockenen, kalkhaltigen Boden. Sie wächst als Halbstrauch bis 150 cm Höhe und besticht mit ihren feingliedrigen, gefiederten, hellgrünen Blättern. Sie ist blattabwerfend und winterhart, mag aber keine Staunässe. Die Blüte ist unscheinbar im Juli bis Oktober.

Wir liefern Ihnen das Colakraut im 7 x 7 cm Topf