Boretsch, Borretsch Gurkenkraut, Borago officinalis, Samen Dürr
Allgemeines
Junge Blätter als beliebtes Küchengewürz Borago offi cinalis, einjährig
Boretsch ist ein bleibtes Küchenkraut zum Würzen von Salat, Kartoffeln, gekochte Eier, Tee und immer zu Gurken.
"Borretsch, vereinzelt auch Boretsch geschrieben oder als Gurkenkraut oder Kukumerkraut bezeichnet, ist eine Gewürz- und Heilpflanze in der Familie der Raublattgewächse" Wikipedia
Aussaat
Ab April bis Juli oder im Herbst direkt an Ort und Stelle. Saatgut bedecken. Saattiefe ca. 2–3cm.
Keimung
Nach 1–3 Wochen. Dunkelkeimer.
Kultur
Reihenabstand 50cm, in der Reihe 30cm. Bei Bedarf nach dem Auflaufen rechtzeitig auf Abstand verziehen.
Standort
Möglichst sonnig, sandig und warm. Ansonsten normaler Gartenboden. Anspruchslos.
Ernte
Junge Blätter als Küchengewürz. Blüten zum Kandieren.
Verwendung
Zum Würzen von Salaten und Kräutersoßen, als Gemüse, frische Blätter werden
zum Einlegen von Gurken genommen.
Tipp
Sät sich leicht selbst aus. Blüten sind essbar und wirken sehr dekorativ!
Lagerhinweis
Saatgut bitte trocken, kühl und im Dunkeln lagern!
Anwendung
Inhalt ca. 50 Korn
Botanischer Name - Borago officinalis
Marke - Herkunft - Qualität
Dürr Samen Reutlingen
Herstellung
Qualitätsgarantie: Alle Partien werden regelmäßig auf Keimfähigkeit geprüft.
Für Versand und Verpackung von Saatgut berechnen wir eine Pauschale von 2,25 Euro.
